Март 2017 — Первый самогонный магазин

Ром довольно специфический напиток. Его отличает довольно непростая рецептура, куда входят продукты переработки сахарного тростника. В наших условиях получить их довольно непросто, поэтому приготовить ром дома довольно нетривиальная задача. Однако безвыходных ситуаций не бывает и в приведенном ниже материале мы рассмотрим, что можно предпринять, чтобы получить напиток по вкусу не уступающий оригиналу. Для этого нам потребуется достать несколько ингредиентов и разумеется хороший домашний самогонный аппарат.

Ром в домашних условиях

Как говорилось выше главным компонентом для приготовления домашнего рома выступает тростниковый сахар. Его нам потребуется 3 – 4 кг. Растворять его мы будем в 10 литрах воды. Последним ингредиентом выступают специальные дрожжи для рома или для вина 40 грамм. Ну и для того чтобы все это дело перегнать нам потребуется добротный дистиллятор объемом бака не менее 15 литров.

В первую очередь следует растворить весь сахар в воде. Для ускорения процесса воду можно немного предварительно разогреть. После того как весь сахар растворится в состав можно добавить заготовленные ранее дрожжи. Полученное сусло следует, как следует перемешать, после чего перелить емкость для брожения и установить на нее гидрозатвор. Процесс брожение начинается примерно через 6-15 часов. Остается лишь ждать пока из сусла не выйдет вся углекислота, после чего его можно отправлять на перегонку.

Поместив брагу в самогонный аппарат процесс можно запускать. Важно отметить, что первая перегонка осуществляется без отсечения головных и хвостовых фракций. Полученный продукт на выходе следует разбавить чистой водой до 40 градусной крепости.

Во время второй перегонки следует отделять головы. Для обозначенной выше пропорции достаточно отделить 150-200 мл. После чего продукт следует разбавить водой до 45 градусной крепости.

Перед тем как отправлять напиток настаиваться его следует отфильтровать для чего можно воспользоваться древесным углем. Расчет осуществляется исходя из объема полученного ранее дистиллята. На 1 литр приходится 10 грамм угольной фракции. Дистиллят помещается в стеклянную банку, куда чуть позже засыпается уголь. Банку при этом следует плотно закрыть крышкой и оставить в таком состоянии на 3 дня. При этом ее следует, по крайней мере, 1 раз в день взбалтывать, чтобы уголь мог абсорбировать все вредные вещества. По истечению 3х дней напиток следует пропустить через марлевый фильтр.

Финальный этап это настаивание продукта. Если имеется дубовая бочка то ее можно использовать как универсальную тару для настаивания. Если же таковой нет в наличии, то можно пойти иным путем и купить т.н. дубовые чипсы или дубовую щепу. Ее следует добавить в емкость с дистиллятом из расчета 1 литр = 10 грамм. После этого банка закрывается и помещается на хранение на срок до 4х месяцев, по истечению которых продукт можно подавить к столу.

Как видно из обзора приготовить ром дома это не такая уж и сложная затея. Имея самогонный аппарат и достаточное количество продуктов можно сварить напиток, который смогут по достоинству оценить друзья и близкие.

Разновидностей домашних алкогольных напитков великое множество, как и способов, их приготовления. Наиболее часто винокуры отдают предпочтение фруктовым брагам, что обусловлено доступностью сырья и его относительной дешевизной. В данном случае потребуется лишь самогонный аппарат и внимательное соблюдение рецептуры приготовления, о которой пойдет речь в материале ниже.

Фруктовый самогон в домашних условиях

Стоит заранее сказать, что при работе с фруктовыми брагами наиболее часто используют дистилляцию, поскольку она позволяет передать конечному напитку вкус исходного сырья. В то же время при использовании ректификационной колонны требования к сырью не такие жесткие, поскольку в ходе перегонки вкус, как и запах, будут устранены, а в итоге получится довольно крепкий напиток с высокой степенью очистки.

В ходе работы с фруктовыми брагами их следует заранее очистить от остатков фруктов поскольку, будучи густой, она имеет свойство пригорать, а это ведет к образованию метанола, что довольно опасно.

Перед тем как приступать к перегонке следует удалить из ягод косточки и плодоножки, после чего их следует измельчить, доведя до состояния однородной массы. В подобном виде сырье можнооставить на несколько дней настаиваться и только потом добавлять подкормку в виде дрожжей и сахара. Здесь важно отметить, что самогоноварение это все таки творчество, которое предполагает как строгую рецептуру, так и собственные изыски. К последним относится нормализация пропорции сахара и дрожжей. Поскольку все плоды имеют различное содержание воды и сахара то строго ориентироваться на выверенные ранее нормы не приходится. Куда практичнее действовать по наитию добавляя сахар и воду, если дрожжи не выбродят. В то же время если сахар плохо растворится, то можно опять же добавить больше дрожжей.

Для наглядности разберем процесс приготовления самогона из малины. При этом стоит отдельно подчеркнуть, что конечный продукт будет не простой настойкой, а именно самогоном. В данном случае нам потребуется заранее подготовить 10 кг. Очищенной малины, воду – 10 литров, сахар – 3 кг,дрожжи – 200гр. Мыть ягоды вовсе не обязательно. Бактерии, содержащиеся на поверхности ягод послужат отличным катализатором естественного брожения. Будучи размельченной в отдельно взятой таре малина должна немного настояться. После этого к ней можно добавлять дрожжи, воду и сахар, доводя их до оптимального соотношения. Далее полученный «коктейль» следует поставить в укромное место на 5-10 дней, после чего его можно перегонять методами классической дистилляции с отсечением головных фракций и, не забывая про хвосты. На выходе получится наивкуснейший продукт. При желании его можно пропустить через угольный фильтр и спустя пару недель можно подавать к столу.

Самогонный аппарат является рабочим инструментом самогонщика и без него никак не обойтись. Но что делать, если опыта еще недостаточно, а покупать дорогой агрегат нет, не желания ни возможности. В данном случае наиболее резонно подобрать самогонный аппарат для начинающих, о котором речь пойдет в материале ниже.

Самогонный аппарат для начинающих

Фактически все аппараты работают на одном и том же принципе, согласно которому брага нагревается и преобразуется в спиртовой пар, который по мере циркуляции в системе конденсируется и насыщается, после чего попадает в холодильник, где охлаждается и дает столь долгожданный дистиллят. Различия в конструкции самогонных аппаратов начинаются в конструкции паропроводящих элементов. В данном контексте резонно заранее поделить все аппараты на 2 большие категории. Дистилляторы и ректификационные колонны. Дистилляторы отличаются довольно высокой производительностью, в то время как колонны отдают приоритет качеству очистки от сивушных масел. Все различие между этими двумя архетипами аппаратов заключается в конструкции. Колонна имеет большую величину и как следствие большую площадь для накопления конденсата. Помимо этого эта площадь может быть дополнена при помощи насадок панченкова или призматических насадок, которые помещаются внутрь колонны. В данном случае производительность существенно снижается, но качество очистки повышается в несколько раз. У классических дистилляторов такой возможности нет. Единственным фильтром, который очищает продукт от сивушных масел выступает сухопарник, который установлен между перегонным кубом и холодильником.

Дистилляторы определенно популярнее колонн и начинающие самогонщики, как правило, начинают именно с них. Это обусловлено как простотой эксплуатации, так и себестоимостью. Колонны, как правило, обходятся дороже. Сердцем самогонного аппарата выступает змеевик. Именно он, будучи помещенным в камеру с охладителем позволяет преобразовать спиртовые пары в конечный продукт. Самогонные аппараты начального уровня фактически представляют собой всего лишь холодильники со встроенными змеевиками. Их прикручивают к самым обыкновенным пароваркам при помощи стандартного универсального крепления идущего в комплекте. Безусловно, продукт на выходе может содержать в себе сивушные масла, но данное упущение довольно просто исправляется. Сухопарник можно изготовить из обыкновенной стеклянной банки в крышке, которой делается 2 вывода один на вход, а другой на выход. Далее к ней подключаются пищевые шланги и подводятся в подобном состоянии к камере змеевика. Несомненными плюсами такой конструкции является довольно простая модернизация. При необходимости можно подключить сразу же несколько сухопарников расширив, таким образом, возможности самогонного аппарата в области экспериментов с ароматикой. Если бюджет позволяет можно взять самогонный аппарат в сборе с перегонным кубом и другими комплектующими и это, безусловно, позволит упростить процесс.

Как видно из материала выше дешевые самогонные аппараты это не всегда минус. В случае с бюджетными моделями мы можем получить отличные возможности по модернизации без существенных трудозатрат.

Хреновуха является довольно простым напитком, с которого можно начать знакомиться с тайнами самогоноварения. В данном случае можно обойтись без самогонного аппарата, что опять же упрощает процесс приготовления.

Хреновуха

Стоит отметить, что рецептура в данном случае не является неизменяемой аксиомой, а изменяется от случая к случаю во многом отражая индивидуальные вкусовые предпочтения. Например, чтобы повысить ядреность напитка можно порезать хрен непосредственно перед заливкой. Так же можно поиграться с ароматикой добавив немного гвоздики, укропа или перца. Многие энтузиасты прибегают к подслащиванию напитка добавляя в него мед. Вкусовые качества можно улучшить при помощи лимонного сока и пряностей. Все ингредиенты, как правило, смешиваются в одной таре, после чего помещаются на хранение в темное место комнатной температуры.

Для большей наглядности разберем наиболее простой способ приготовить хреновуху в домашних условиях.

Для начала определимся с ингредиентами. В качестве таковых будут выступать литр самогона, 60 грамм грена, целый лимон, немного меда (примерно 2 столовые ложки).

Для того чтобы напиток получился качественным к самогону предъявляются довольно серьезные требования. В частности крайне желательно чтобы градус был не ниже 60. Помимо этого желательно чтобы самогон был со второй перегонки. В данном случае напиток будет чище. Столь высокий градус обусловлен свойствами хрена, который, как правило, снижает крепость. Хрен следует потереть на крупной терке и поместить его в заранее подготовленную емкость. К нему добавляется цедра лимона или лимонный сок, а так же заготовленный заранее мед. Важно при этом соблюсти пропорцию чтобы не получить на выходе слабоалкогольный напиток. Полученные компоненты следует залить самогоном и как следует перемешать. Далее напиток следует поместить на хранение в темное помещение комнатной температуры на 3-5 дней, после чего его можно пропустить через мелкое сито и поместить на хранение.

По вкусу хреновуха во многом напоминает обычную перцовку, однако в отличие от нее она значительно мягче.Пьется сей напиток в охлажденном виде в небольших количествах. Характерной особенностью хреновухи является повышение аппетита. Для его поднятия требуется всего лишь 20-30 мл. Именно поэтому хреновуху следует, как следует закусывать. Как следствие подается данный напиток чаще всего перед обедом.

Как видно из обзора для того чтобы начать заниматься самогоноварением далеко не всегда нужен самогонный аппарат. Такие простые напитки как медовуха или хреновуха можно приготовить и без него.

Существует множество рецептов приготовления домашней водки. Этот напиток, по сути, представляет соединение воды и спирта в заданной пропорции. Важно понимать, что спирт это тоже продукт качество, которого довольно сильно влияет на конечный продукт. В наше время, когда подделки окружают буквально на каждом шагу к вопросу качества следует подойти максимально тщательно. Приобретать спирт желательно в проверенных магазинах обладающих здоровой репутацией. При этом не лишне провести проверку на содержание метила. Для этого желательно элементарно поджечь несколько капель и внимательно посмотреть на пламя. Если оно имеет зеленоватый оттенок то дело плохо. Если же синий, то такой продукт можно смело пустить в дело. Но все указанное выше это полумеры. Чтобы получить по настоящему hand-made продукт его следует готовить от начала и до конца используя самогонный аппарат, чем мы собственно и займемся в статье ниже.

Водка

Для приготовлении водки на базе браги нам потребуется прибегнуть к многоступенчатой перегонке. Это необходимо для того чтобы очистить напиток от посторонних запахов. Традиционно водка делается исключительно на базе ржаной браги, однако в данном случае можно воспользоваться любым сырьем для ее получения.

Перегонка осуществляется в 3 этапа. Каждый раз идет отсечение голов и хвостов с выделением т.н. тела. После каждой перегонки продукт следует очистить углем. В данном случае приоритет отдается исключительно степени очистки, поэтому никаких ароматизирующих веществ в сухопарники и барботеры класть не следует. Для достижении мягкости напитка промежуточный спирт-сырец следует очистить содой.

Отдельно хочется сказать о качестве воды. Если развести дистиллят не самой хорошей водой, то говорить о каком-либо качестве уже точно не придется. Вода должна быть качественной. Идеальный вариант использовать дистиллированную воду. Разведение самогона водой это важная часть процесса. Оптимальной считается крепость конечного напитка в 40 градусов, хотя при желании можно незначительно отклониться от этой нормы.

После разведения самогона необходимо дать ему настояться. Для этого его необходимо поставить в холодильник на срок от 3х до 5 дней. За это время напиток станет существенно стабильнее, а его вкус приобретет столь долгожданную мягкость.

Данная рецептура является базой. При желании водку можно ароматизировать или подвергнуть еще большей очистке. В данном случае все зависит от вкусовых предпочтений самогонщика. В любом случае водка, приготовленная своими руками на самогонном аппарате это, несомненно, качественный продукт, который можно подать, к столу радуя друзей и близких.

Способов приготовления самогона сегодня насчитывается несколько десятков. Уникальность данного продукта состоит в том что его можно получить буквально из любого сырья. Каждый начинающий самогонщик купив самогонный аппарат сталкивается с резонным вопросом: «С чего начать?». Наиболее простым рецептом в данном случае является самогон из сахара. С него начинают свой путь почти все именитые винокуры. В приведенном ниже материале мы рассмотрим все особенности приготовления сахарной браги.

Сахарная брага

Для того чтобы начать перегонку потребуются следующие компоненты:

  • Вода – 30 литров
  • Сахар – 10 килограмм
  • Дрожжи сухие – 200 гр

Основная пропорция в которой смешиваются эти продукты выглядит следующим образом: на кг сахара приходится 3 литра воды плюс около 20 грамм сухих дрожжей. На эту пропорцию можно смело полагаться поскольку она выверена и используется довольно давно среди самогонщиков. Ключевой причиной популярности данного рецепта является дешевизна по сравнению с ингредиентами иной рецептуры.

Для начала необходимо подготовить дрожжи. Для этого их следует растворить в воде температурой 35 градусов после чего оставить раствор в теплом месте рядом с батареей или по крайней мере укутать в теплые вещи. В течении 40 минут дрожжи полностью растворятся в воде после чего их можно добавлять в напиток.

Параллельно следует подогреть заранее подготовленную воду в большом чане. Ее следует довольно сильно подогреть не доводя при этом до кипения. В это время в нее можно начать добавлять заранее подготовленный сахар. Сыпать сахар следует не весь сразу а малыми порциями для лучшего растворения. Как только весь сахар окажется внутри в воду можно добавить заготовленные заранее разведенные дрожжи. В подобном состоянии раствор следует перелить в емкость для брожения и установить гидрозатвор. Важно помнить что внутри может оставаться какое то количество кислорода однако следует перекрыть его доступ извне иначе вместо качественной браги мы получим уксус. Бродильную емкость следует держать в заранее подготовленном месте температура которого должна составлять до 31 градуса но не ниже 26. Только при подобных условиях брага будет созревать быстро. Оптимальный срок созревания составляет около 10 – 12 дней. По истечению этого времени раствор приобретет горьковатый вкус что будет сигнализировать что ее можно помещать в самогонный аппарат для перегонки.

Очистка и облагораживание алкоголя является исключительно важной частью самогоноварения. Перегнать брагу в самогонном аппарате это только начало процесса. Для того чтобы получить действительно качественный напиток его требуется подвергнуть очистке. Народные умельцы разработали уже довольно много способов, к которым можно отнести очистку молоком, марганцовкой и многие другие. Отдельно стоит обратить внимание на очистку при помощи угля. Этот метод имеет ряд несомненных достоинств, о которых речь пойдет в материале ниже.

Угольная колонна

Углевание как процесс появился довольно давно. Уголь имеет довольно высокие абсорбирующие свойства, которые позволяют связывать тяжелые фракции, улучшая свойства напитков. Ранее для этой цели преимущественно использовали древесный березовый уголь. Сегодня же негласным стандартом углевания является уголь марки БАУ А Древесный.

Конструктивно угольная колонна представляет собой резервуар небольшого размера, имеющий в крышке и в днище входной и соответственно выходные патрубки. По сути, работает система по принципу самотека. В нижней части колонны имеются установочные ножки, которые крепятся на горловину обыкновенной стеклянной банки. Фактически угольную колонну можно рассматривать как составную часть самогонного аппарата.

Для того чтобы воспользоваться угольной колонной ее следует правильным образом «укомплектовать». Для начала ее следует промыть в горячей воде и как следует просушить, после чего можно приступать к очистке. По правилам классического самогоноварения очистка углем требует наличие дополнительного фильтра, чтобы исключить попадание угольной фракции в напиток. Для этого на самое дно можно поместить 2 ватных диска и как следует там расправить, чтобы не было никаких щелей. Сразу после этого можно заполнять колонну угольной фракцией. Количество угля подбирается исходя из объемов конечного продукта. Например, для перегонки 30 литров дистиллята следует наполнить колонну примерно на половину. После этого колонну следует закрыть крышкой и подключить к выходному патрубку, идущему из холодильника самогонного аппарата. Подключение угольной колонны необходимо осуществлять строго после отсечения головных фракций, поскольку в противном случае вместо фильтрации мы рискуем получить обратный эффект.

Стоит отметить, что уголь время от времени следует менять, поскольку он может, как абсорбировать вредные вещества, так и отдавать их. С точки зрения экономичности и простоты данный способ на порядки лучше применения марганцовки, молока и других. Достаточно лишь заблаговременно обзавестись достаточным количеством угольной фракции.

Как видно из обзора использовать угольную колонну совсем не сложно. Достаточно лишь вовремя подключить ее к самогонному аппарату, после чего можно приступать к очистке продукта.

Купить самогонный аппарат в сборе или собрать свой собственный? Какую конструкцию использовать и какие особенности принять во внимание? Все эти вопросы рано или поздно задает каждый начинающий винокур. Для того чтобы ответить на них мы подготовили небольшой обзор в котором покажем все тонкие места на которые следует обратить внимание.

Самогонный аппарат феникс

Задумавшись над покупкой самогонного аппарата и взглянув на то, что нам предлагает сегодня рынок мы приходим к довольно противоречивым выводам. Большая часть аппаратов похожи друг на друга, но при этом производители активно рекламируют свои изделия и пытаются выделить их инновации. Ничего удивительного здесь нет. Данная практика далеко не нова и она уже давно устоялась на Российском рынке. Производители используют всего несколько моделей-прототипов, которые постепенно дополняются разного рода удобствами. При этом существенной разницы между аппаратами нет. Все они, по сути, представляют собой либо классические дистилляторы, либо ректификационные колонны. Ничего инновационного в этих устройств нет, поскольку подобная конструкция использовалась еще в прошлом веке. Выбирая себе самогонный аппарат в сборе мы получаем лишь одно неоспоримое преимущество – простота. Для начинающих данный фактор может быть действительно важным, поскольку еще нет опыта, а начинать с чего то нужно.

Классический самогонный аппарат, как правило, представляет довольно простую конструкцию, которую при желании можно собрать и своими руками. Для этого в первую очередь потребуется бак для браги. Он может быть выполнен из различных материалов, таких как медь, алюминий, нержавейка. Медные аппараты считаются самыми дорогими, в то время как нержавейка представляет разумный баланс цена-качество. Что касается алюминия то этот материал постепенно уходит с рынка, что обусловлено высокой окисляемостью при нагревании. Как следствие страдает как качество перегонного куба, так и сам напиток. В то же время алюминий обладает и своими преимуществами. В отличие от других материалов стоит он сравнительно дешево. К тому же его довольно просто дорабатывать своими руками. Например, многие самогонщики в качестве бражника используют обычный молочный бидон, в крышке которого рассверливают отверстие для пароотводной трубки. В то же время в стенке можно сделать отверстие для слива барды. Наибольшей распространенностью сегодня пользуются перегонные кубы, выполненные из нержавейки. Данный материал ценят за его экологичность, долговечность и за высокую сопротивляемость кислотам, которые выделяются в ходе перегонки. Выбирая перегонный куб для самогонного аппарата следует самое пристальное внимание обратить на толщину корпуса. Чем она больше, тем лучше. Желательно чтобы толщина стенок была не меньше 2мм, а толщина днища была не менее 3мм. Помимо этого желательно чтобы в конструкции днища имелась ферримагнитная прокладка. Благодаря ней самогонный аппарат можно будет использовать на индукционной плитке.

Второй по важности компонент самогонного аппарата это холодильник. Как следует из названия его главной задачей является охлаждение пара и его конденсирование до жидкого состояния. Холодильники бывают 2х видов. Проточные и стационарные. Проточные холодильники требуют подключения водопровода и постоянной подачи воды в систему для охлаждения продукта. Что касается стационарных холодильников то они представляют специальную дополнительную тару внутри, которой располагается змеевик. Для эффективного охлаждения в данном случае объем холодильника должен быть существенно больше перегонного куба. В противном случае придется довольно часто менять воду внутри. Преимуществом стационарных холодильников выступает их автономность, и независимость от водопровода, что может быть удобно за городом.

Самогонный аппарат для дачи

Последним компонентом самогонного аппарата выступает сухопарник. Надо сказать, что данный узел не является обязательным, но его наличие все же желательно, поскольку именно он отвечает за очистку продукта от сивушных масел и тяжелых фракций. Сухопарник довольно часто идет в комплекте с самогонным аппаратом располагаясь между перегонным кубом и холодильником. Наиболее часто сухопарник выполняется из пищевой нержавейки, хотя могут использоваться и другие материалы. Поскольку внутри будут скапливаться вредные соединения желательно, чтобы у сухопарника имелся сливной кран, через который их можно будет удалить из системы. Так же важно чтобы у сухопарника была съемная крышка. Это существенно облегчает промывку системы после эксплуатации. В случае если сухопарника нет в комплекте с самогонным аппаратом его можно сделать своими силами используя обыкновенную стеклянную банку. Для этого достаточно проделать в крышке 2 отверстия и зафиксировать паровые трубки на винтах, чтобы герметичность не терялась.

Собственно взяв эти особенности за основу можно подобрать вполне добротный самогонный аппарат, который прослужит долгую службу и позволит реализовать самые смелые замыслы в области самогоноварения.

Многие начинающие самогонщики, купив самогонный аппарат, начинают пробовать осуществлять первые перегонки, игнорируя даже самые простейшие правила безопасности, что иногда имеет печальные последствия. Дабы исключить лишний риск я решил написать небольшую инструкцию, где указать все «узкие места».

Техника безопасности самогоноварения

Приготовление алкоголя и его распитие это вещи абсолютно не совместимые посему главный совет, который можно дать начинающим – работать всегда в трезвом виде. Безусловно, подобное творчество предполагает частую дегустацию, но ею не следует увлекаться. Говоря конкретнее за один раз не следует потреблять свыше 5-10мл.

Так же должны соблюдаться простейшие требования к безопасности внутри помещения. Желательно заблаговременно обзавестись самым простым огнетушителем и своевременно менять его по истечению срока годности. На него желательно повесить информативную бирку, на которой обозначить срок годности. Помимо пожарной безопасности следует подумать о средствах первой помощи. Желательно приобрести аптечку и укомплектовать ее средствами против ожогов. Говоря про само помещение, стоит сказать, что оно не должно быть проходным. В ходе перегонки желательно удалять из него всех посторонних, в том числе и животных, чтобы исключить лишний риск.

Следующий пункт безопасности это перегонный куб. Желательно чтобы он был сварен из качественной нержавейки с усиленным дном. Эти факторы влияют на его долговечность. Что касается безопасной эксплуатации следует соблюдать несколько правил. В первую очередь это касается его открытия после перегонки. Ни при каких обстоятельствах его нельзя открывать сразу же. Должно пройти какое то время, чтобы жидкость внутри немного остыла. Пренебрежение данным правилом может закончиться вспениванием браги и получением ожогов. Чтобы обезопасить свой перегонный куб желательно, чтобы у него был клапан сброса избыточного давления. При этом устанавливая самогонный аппарат на плитку желательно ставить его таким образом, чтобы струя пара уходила в стенку.

Способ обогрева является важным аспектом самогоноварения. Многие остаются верными классике и готовят на газовых плитах, несмотря на то, что данный подход уже давно устарел. С точки зрения безопасности предпочтительнее использовать электрические, а лучше индукционные плитки. Дело в том, что при перегонке мы работаем с легко воспламеняемыми компонентами, которые могут попасть на плиту и привести не к самым приятным последствиям. Если же выбор сделан в пользу газа, то желательно максимально изолировать содержимое куба от плиты. Для этого можно зафиксировать все шланги на хомутах. Что касается приемной тары то ее следует вынести на определенное расстояние от плиты и надежно зафиксировать.

Наконец, перед тем как покупать себе самогонный аппарат следует привести электрику в квартире в порядок. Никакой некачественной проводки быть не должно в принципе. Так же важно по возможности получить быстрый доступ к рубильнику, чтобы обесточить квартиру максимально быстро в случае возникновения нештатных ситуаций. Пожалуй, этих мер вполне достаточно, чтобы обеспечить базовый уровень безопасности. Все остальное дорабатывается уже в процессе.

Не секрет что многие самогонщики сегодня занимаются приготовлением напитков в деревнях, на дачах и просто за городом. В этих условиях есть буквально все для того чтобы всецело отдаться творчеству. Единственным камнем преткновения становится проточное водоснабжение, которое есть далеко не везде. К счастью появились самогонные аппараты, которые могут работать автономно без подключения к водопроводу. О них пойдет речь в статье ниже.

Дачный самогонный аппарат

Стоит сказать, что проблема автономного охлаждения далеко не нова. Ее пытаются решить уже много лет и за это время возникло сразу же несколько подходов. Кто то использует для этого разного рода кулеры и вентиляторы, кто то делает воздушный холодильник из длинной трубки из нержавейки, однако наиболее эффективным способом охлаждения все таки считается водяной с применением классического змеевика. Основной проблемой такого охлаждения является необходимость постоянно подавать холодную воду в емкость со змеевиком. Если в городских условиях достаточно лишь подключить трубку к крану с водой, то за городом водопровод может отсутствовать. Если имеется насосная станция способная создавать давление в системе и напор воды, то в принципе хватит и ее. Еще одним решением вопроса водоснабжения является покупка специального насоса для автономного охлаждения. По сути, он работает как помпа, поэтому его погружают в емкость с водой и подключают к сети, после чего можно начинать перегонку.

Насос для автономного водоснабжения самогонного аппарата

Наиболее простым вариантом решения данной задачи является покупка специального самогонного аппарата для дачи. Отличается он от своего городского собрата тем, что имеет дополнительную емкость для воды. Внутри этой емкости расположен довольно внушительный змеевик. Емкость имеет специальный сливной кран, который позволяет слить горячую воду и налить холодную. Такие аппараты выпускаются различного литража, который может доходить до 80 литров. Как следствие можно заранее подготовить воду, которая будет использоваться для охлаждения. Наиболее.Если же нужен максимально простой самогонный аппарат, который можно использовать на даче то можно рассмотреть дистиллятор начального уровня с прямым выходом на спираль змеевика. Преимуществом в данном случае будет, безусловно, низкая цена аппарата и его простая конструкция. Спираль змеевика опускается в ведро с водой, после чего можно начинать перегонку. Минусами аппарата является его откровенно слабая конструкция, отсутствие сухопарника и узкая горловина бака. Однако его возможностей вполне хватает для простейшей дистилляции чего может быть вполне достаточно.

Самогонный аппарат для дачи

Как видно из обзора способов обойти ограничение с проточным водоснабжением довольно много. Многие самогонные аппараты с автономным охлаждением можно найти в продаже. Остальное же самогонщики любители дорабатывают своими силами.