Июль 2017 — Первый самогонный магазин

Корица является одной из наиболее популярных специй в мире. С глубокой древности ее свойства хорошо ценились как среди наследственной аристократии, так и среди простого народа. Изначально ее культивировали на Шри-Ланке, однако чуть позже распространили в индии. Корица имеет слегка островатый вкус, а так же обладает приятным ароматом. Это обусловлено наличием в ее составе большого количества дубильных веществ, смол и антиоксидантов. Благодаря такому уникальному сочетанию корицу довольно часто применяют в традиционной медицине. Наибольшую популярность корица заслужила как ингредиент для приготовления блюд и напитков. Один из таких рецептов мы рассмотрим ниже в приведенной статье.

Настойка на корице

Настойка корицы на самогоне.

Как следует из названия в качестве основы нам потребуется 2 литра самогона высокой степени очистки. Получить такой можно только на самогонном аппарате, поэтому для приготовления напитка в домашних условиях потребуется добротный дистиллятор. Что касается других ингредиентов то их список приведен ниже:

  • Гвоздика - 4шт
  • Мед – 3 столовые ложки
  • Корица – 3 палочки
  • Душистый перец -4шт.
  • Мускатный орех – половина чайной ложки

Процесс приготовления самогона описывать в данной статье мы подробно не станем. Вместо этого обозначим, что на приведенные выше пропорции нам потребуется продукт двойной перегонки с разделением на фракции. Полученный на выходе напиток нам потребуется как основа для дальнейшей работы.

Смешав все перечисленные выше ингредиенты в стеклянной таре следует залить их самогоном. Для того чтобы усилить вкус корицы палочки следует заранее сломать пополам. Полученный состав следует плотно закрыть герметичной крышкой и поместить в темное помещение на срок до 5ти дней. По истечению срока напиток следует подвергнуть фильтрации и очистке. Для этого можно использовать самодельный марлевый фильтр. Важно отметить тот факт, что 5ти дней вполне достаточно, чтобы ингредиенты придали конечному напитку требуемый вкус и аромат. Дальнейшая выдержка может привести к образованию в напитке горечи и посему ее не стоит затягивать.

Стоит отметить, что в качестве основы может использоваться и самая обыкновенная водка. В данном случае на указанные пропорции потребуется дополнительно добавить цедру апельсина (15-20гр.) а так же имбирь (5гр.). Схема приготовления в данном случае будет отличаться лишь подготовкой имбиря, который следует заранее растереть на терке. Так же поскольку в качестве основы будет использоваться водка то самогонный аппарат в данном случае тоже не потребуется. Остальные действия будут аналогичными описанными выше.

Настойка корицы это отличный напиток, который станет хорошим украшением к любому столу.

Вопрос создания собственного самогонного аппарата довольно часто поднимается на разного рода тематических форумах, где спиртовых дел мастера обмениваются опытом. Для большинства людей только делающих первые шаги в самогоноварении самогонный аппарат это просто комбайн, на котором можно готовить, поэтому они стараются купить уже готовые решения. Разумеется, найдутся и те, кто захочет во всем разобраться самостоятельно и построить самогонный аппарат в соответствии со своими предпочтениями.В приведенном ниже материале рассмотрим возможные пути приобретения самогонного аппарата.

Первая характеристика, которая имеется у любого продукта это его цена. Если мы имеем дело с готовым аппаратом, то здесь все просто. Ценник, как правило, зависит от конфигурации и типа самогонного аппарата. Он определяется возможностями самогонного аппарата, его уровнем качества, а так же комплектацией. Цена на аппараты начального уровня варьируется в диапазоне от 5000 до 20 000. Все что выходит за эти пределы можно отнести к профессиональному оборудованию.

Альтернативой покупке может быть приобретение самогонного аппарата на заказ. Данный вариант многие игнорируют, упуская при этом ряд интересных возможностей. В частности на этапе проектирования можно попросить мастера добавить в конструкцию такие элементы, которые могут отсутствовать у распространенных на рынке моделей. Помимо этого квалифицированный мастер всегда может дать полезные рекомендации, которые можно взять во внимание.

Если же вы решили сделать самогонный аппарат своими силами, то стоит заранее проконсультироваться с профессионалами. Полезную информацию можно получить на тематическом форуме или иных ресурсах. Здесь важно учесть все мелочи, начиная от типа материалов конструкции и заканчивая конфигурацией устройства. Данный подход хорош тем, что дает наибольшую гибкость. При желании конструкцию аппарата можно модернизировать, добавив к ней необходимый функционал. При таком подходе можно взглянуть на самогоноварение совершенно иным взглядом. Взглядом инженера и разработчика. Это дает ряд неоспоримых преимуществ. Увы, но за все приходится платить. Здесь платой выступает время, которое тратится на изучение теоретических основ самогоноварения. Помимо времени зачастую приходится тратить немалые деньги на покупку отдельных комплектующих.

Как видно к собственному самогонному аппарату ведут сразу несколько путей. Можно купить готовый аппарат или же собрать свой собственный.

Хороший коньяк удовольствие далеко не самое дешевое. Это действительно элитный вкус, которого зависит от технологии производства. Что касается качества то это уже напрямую зависит от марки. Сегодня мы рассмотрим коньяк Courvoisier точнее его рукотворный аналог. Для этого потребуются соответствующие ингредиенты и самогонный аппарат.

коньяк Courvoisier в домашних условиях

Основным компонентом напитка выступает чернослив. Он нужен в количестве 30 шт. (160гр.) При этом косточки должны быть заранее удалены. Так же рекомендуется разрезать каждую ягоду пополам, дабы усилить их абсорбцию. Вторым компонентом выступают орехи.Всего нам потребуется 15 орехов, которые следует размельчить перед добавлением в напиток. Наконец нам потребуется 10 гр. корня калгана. Все эти компоненты нам потребуется добавить в заранее приготовленную основу, в качестве которой выступает самогон высочайшей степени очистки. Крепость должна составлять не менее 45 градусов. На указанное выше сочетание других компонентов нам потребуется, по крайней мере, 3 литра основы. Этого вполне хватит, чтобы вступить в реакцию с дубильными веществами, которыми изобилует дубовая щепа и орешки. В данном рецепте предпочтение следует отдать именно миндалю. Он придает напитку более приятный вкус.

Во время перегонки на самогонном аппарате следует отделять хвостовые и головные фракции.Головы следует слить, в то время как хвосты добавить в приемную емкость. После этого можно приступать к повторной перегонке. Конечный продукт перегонки должен иметь крепость равную 45 градусам. При необходимости продукт следует разбавить чистой водой до требуемой крепости.

После приготовления основы можно добавить остальные ингредиенты. Для этого можно использовать любую стеклянную тару соответствующей величины. В нее следует заранее поместить все указанные выше ингредиенты, после чего залить их самогоном. Помимо этого желательно добавить пару ложек дубовых чипсов, которые должны добавить в напиток немного вяжущий вкус. Они являются годной заменой бочкам. В таком состоянии напиток следует поместить в темное место на 2 неделе, где дать, как следует настояться. При желании напиток можно время от времени встряхивать. После этого его следует, как следует отфильтровать, пропустив через токую марлю.

После фильтрации напитку следует дать, как следует отстояться. В этот раз срок составит от 1 до 3-х месяцев. После этого его можно подавать к столу.

Как видно из материала выше в домашних условиях можно получить напитки высокого качества. Все что для этого нужно это хорошая рецептура, самогонный аппарат и немного терпения.