Многие самогонщики, только недавно приготовившие свои первые напитки довольно часто задают вполне закономерным вопросом – как уменьшить себестоимость литра продукта. Подобные вопросы задаются очень часто и в своем большинстве приводят самогонщика к работе с зерновыми брагами. Надо сказать, что здесь требуется уже совершенно другой уровень мастерства и другое оборудование. Неким компромиссным...

За последние 4 года подходы к самогоноварению довольно сильно изменились. В частности изменились самогонные аппараты и как следствие их возможности. Это актуализирует ряд ранее решенных вопросов. В частности требует пересмотра тема приготовления самогона на даче. Собственно ее мы и рассмотрим в контексте новых аппаратов. Следует сказать, что классическое самогоноварение...

Одним из вариантов переработки урожая является сушка. Метод далеко не самый распространенный, но в то же время позволяющий сохранить часть урожая. Сделать сухофрукты в домашних условиях совсем не трудно. Все что необходимо это специальная печка, внутри которой фрукты сушатся на протяжении определенного времени. Основное преимущество сухофруктов состоит в их продолжительном сроке хранения. При...

Приготовление настоек как традиция появилась задолго до открытия водки. Преимуществом настоек всегда была их универсальность. Действительно, приготовить настойку можно практически в любых условиях и из любого сырья. Важно лишь правильно подобрать пропорции. К последним предъявляются повышенные требования, потому что одни и те же компоненты могли быть как лекарством, так и ядом. Сегодня...

Лето постепенно подходит к концу. Самое время собирать урожай овощей и ягод. Для дачников и садоводов наступает «горячая пора» когда за сравнительно небольшой промежуток времени необходимо переработать внушительный объем даров природы. Среди всего этого многообразия особенно выделяется крыжовник. Из него можно приготовить множество продуктов. Один из самых необычных вариантов переработки...

Самогон из дыни является действительно уникальным напитком. Его отличает приятный мягкий вкус, а так же незабываемый аромат дыни. Несмотря на столь интересное сочетание приготовить такой напиток решаются очень немногие. Чуть ниже мы более подробно расскажем о самогоне из дыни и опишем процесс его получения. Взяв в руки дыню, может показаться, что она буквально создана для...

Выбор самогонного аппарата это настоящая головная боль. Многочисленные коммерсанты поняли перспективность данного рынка и как следствие предлагают огромный выбор дистилляторов, колонн и другого оборудования. Несмотря на преимущества, которые дает столь широкий выбор есть и существенный недостаток. Для человека несведущего в самогоноварении выбирать становится сложнее. Решить проблему можно...

В ходе работы с брагами самогонщики вынуждены решать сразу несколько задач. В первую очередь сюда относится повышение процента выхода спирта с литра исходного сырья. Немаловажной задачей так же выступает снижение концентрации вредных веществ в напитке. При всем этом необходимо стремиться, чтобы органолептика выходного продукта не ухудшилась. Решить все эти вопросы можно несколькими способами....

На сегодняшний день существуют сотни рецептов приготовления различных домашних наливок. Они характеризуются простотой приготовления, а так же отменным вкусом, который от года в год становится только лучше. Так же несомненным плюсом наливок можно считать доступность сырья. Действительно, большую часть продуктов применяемых в наливках можно вырастить на своем участке. Все это позволяет людям...

На дворе август. Многие дачники уже начали делать различные заготовки на зиму. Кто-то делают компоты. Другие же отдают большее предпочтение варенью. По факту способов переработки сырья значительно больше. Соки, сухофрукты, концентраты, повидло. Здесь действительно есть место творчеству. Одним из самых необычных видов переработки даров сада выступает приготовление домашнего алкоголя. Мне...