Рецепт приготовления домашнего глинтвейна
На дворе ноябрь. Дожди, холод и хмурая погода создают довольно мрачную атмосферу. Несмотря на это хорошее настроение можно создать и самому. Один из вариантов - приготовить вкусный ароматный глинтвейн. О том как это можно сделать мы расскажем ниже.
Глинтвейн относится к таким напиткам, которые можно приготовить буквально за один вечер. Более того здесь не потребуется никакого дополнительного оборудования вроде самогонного аппарата. Максимум может потребоваться вместительная кастрюля.
Ингредиенты
Для приготовления глинтвейна понадобится некая основа. В качестве таковой используется красное вино. Его нам понадобится 0,7 литра, т. е. одна бутылка. Так же нужны апельсины. Будет вполне достаточно 3х штук. Сахар так же может понадобиться. Здесь будет достаточно 100г. Остается добавить палочку корицы и несколько бутонов гвоздики. Еще понадобится вода. Ее нужно около 100мл. По сути этого уже достаточно для приготовления глинтвейна. Так же при желании можно добавить дополнительных специй, а также лимоны.
Процесс приготовления
Прежде всего необходимо заняться цитрусовыми. Их следует порезать на маленькие дольки и сложить в кастрюлю. После этого туда же нужно добавить другие специи, заготовленные заранее. Сверху все это великолепие следует залить водой и варить 15 минут. По истечению этого времени необходимо убавить нагрев добавить сверху вино. На этом же этапе следует добавить и сахар. В данном случае его следует перемешать чтобы он не подгорел. Еще 10 минут напиток должен настаиваться после чего его можно снимать с плиты и разливать по бокалам.
Глинтвейн можно готовить по-разному. Приведенный способ самый "народный". В то же самое время можно поэкспериментировать и попробовать приготовить напиток по-своему. Например, можно вместо апельсинов использовать сок, выжатый с плодов заранее. В данном случае в напитке будут отсутствовать кусочки апельсинов. Так же можно попробовать использовать другие специи. Многие экспериментируют, добавляя разные сорта вин. Их можно смешивать между собой получая довольно экзотические букеты. Подобные эксперименты могут значительно изменить вкус, но при этом добавить новых впечатлений.
Как мы и говорили ранее глинтвейн это простой напиток доступный каждому. Все что нужно для его приготовления это желание и немного свободного времени.
0 комментариев